結局このブログは大晦日の記事が飲み会で終わるんかー？いやいや、飲んでたのは２９日の夜なんです。記事にしてアップすると３１日の夜中になっちゃうってことで、大晦日に飲んでたわけじゃぁないんですよ（笑）。
昨日のブログの投稿時間を見てくださいよ。３０日の朝５時２３分０７秒。賢明な読者は既にお分かりか？飲んで帰ってきて、机に突っ伏して朝まで寝とったっちゅうことでんねん。またやっちまった・・・。
気が付くと４時半くらいだった。昨日何時頃帰ってきたんだろう？よく覚えてないや。でも、前回の失敗の経験から、ムロだけはちゃんと見回りしたことは覚えていましたよ（笑）。昨日アップした記事は大まかに書いてあったので何とか形になりましたけど、寝ぼけまなこで完成させたので、どこかおかしいかもしれません。
ということで、昨日行ったのは「味処越百（こすも）」。このブログへいつもコメントをくれる「えっちゃん」のお店です。奥座敷が１つと、カウンターのみのこじんまりしたお店です。カウンターの中には焼き物をするバーナーがドンと置いてある。この店何を隠そう私のホームグラウンド的なお店なんです。ここで今年最後の忘年会でした。
えっちゃんが引き継ぐ前のマスターがお酒にうるさくて、全国の有名地酒をいつも置いてある店でした。私がこちらへ帰ってきてから、いろんな種類の銘酒を飲ませてもらって、とても勉強になったものです。飲みすぎて毎回飲みつぶれてましたけどね（笑）。
この店に集まるメンバーも、愛する信濃鶴のためにあえて苦言を呈する輩ばかりです（涙）。いい飲み友達がたくさんできました。信濃鶴の酒質が向上しているのも、このお店のおかげが少しは、いやかなりあるハズです。
えっちゃんが引き継いだ後も、お酒の品揃えも、おつまみの構成も全く変わらずに来ていて、私にとっては最も居心地がいい店のひとつです。それに何よりも信濃鶴をよく売ってくれてます。全国の有名銘柄がこれだけ並んでいるのに、鶴をそれ以上にお客さんに飲ませてくれています。ありがたいことです。
昨日は年末最終営業日ということで、貸し切り状態にして内輪の人間だけのわがままな営業をしてました（笑）。私たちが本年の本当に最終のお客だったようです。あまり食べるものも残っていなかったんですけど、いつものようにいつものものを焼いてもらいました。
私の連れはＩ君。私が一緒に飲むのは「Ｉ」という名前が多いんですけど、以前出てきたＩ氏とは別の人物ですよ。毎年クリスマスイブに、彼女のいない寂しいチョンガー達と飲んでいるんですが、今年はイブにいろいろ都合が悪くて昨日になったわけです。歩くメタボリックシンドロームのような体型の彼も、早いところ結婚しないと困りますなぁ。
いろいろとお酒を飲み比べてみたんですが、最後にえっちゃんが出してきたのが、先日記事にもなった今年の新酒の原酒生酒でした。店内に残った我々とえっちゃんの３人で最後に少しずつ飲んでみました。「おー！」３人とも同時に発声（笑）。
大変に美味しく感じちゃったんですよ。私以外の残る２人もそう言ってんだから、他の有名銘柄に引けを取らない美味しさだったと思います。香りもあるし、雑味がなくするっと飲める感じでした。私も改まって外で飲んだことがなかったもんだから、ちょっと自信が付いちゃいました。今年最後の飲み会が気持ちよくお開きになりました。越百さん来年もよろしくお願いします。
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大掃除は大体終了。残りの細かな物は正月中にちびちび洗えばいいや。
お酒の配達が、この暮れに来て忙しい模様。寒さのせいか？よしよし。
昨日引き込んだ麹はやはりどえらく硬いぞ。ものになるか？
酒母は今日から暖気入れ（だきいれ：酒母の温度を少しづつ上げていく操作）が始まる。これからしばらく毎日行う。元旦もやらにゃあならんな。
３号もろみは、いろいろ考えると元旦にしぼるのが実は楽かもしれないことが判明。どーしようか？
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やっぱり２位に落ちちゃいましたね。１位で年越ししたかったなぁ。
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