専務取締役杜氏の純米酒ブログ

期せずして杜氏になってしまった造り酒屋後継ぎの純米蔵奮闘記

日曜日

20080629230135

久しぶりに家で過ごした1日でした。女房に言わせると、日曜日に家にいたのは1ヶ月ぶりらしいです。雨も降っていたので畑仕事もできなかったし、家族で過ごしたのは全くもって久しぶりですね。

冬の間は休みなんか無いんですから、夏の間くらいは一緒に休日をって女房も昔は考えてたみたいですが、最近はどんなに休みがつぶれようと大騒ぎしなくなりました(笑)。でも、あきらめちゃったわけじゃなくって、今日みたいに私が家にいると娘とつるんでリクエストが多くて困ります(汗)。

お昼はあれが食べたいだの、ここを直せだの、夏休みの計画を立てろだの朝からうるさいわけだ、これが。パスタが食べたいからって言うから連れて行けば、せっかく一緒にいるんだから珈琲を飲んでいこうとか、久しぶりなんだからたこ焼きも食べたいとか言い続けてくれます。

「あたし達の愚痴ばっか書かないでよ!!!」

って今、娘が原稿に書き込んでいきましたが、言われているうちが華でしょうね(笑)。ゆるいんだか、あわただしいんだかよく分かんないですけど、こんな日も必要だって考えなくっちゃいけないでしょうね。この時間があればあの仕事もこの仕事もできるなんて考えそうになりますけど・・・。

仕事のオンとオフはしっかり区別つけなくっちゃいけないんでしょうが、なかなかそうもいきませんねぇ。『造り』の期間と『営業』の期間の区別はえらくハッキリしてるんですが、半年間ずつその各々に集中するから、いつでも何だか時間が足りないような感じを引きずっちまいます(汗)。

別に私が普通の人より仕事の量が多いわけじゃなくって、どっちかっていうと要領が悪いから時間がかかる方だと思いますが、どんな社会人でもそんな追い立てられるような気分でいるのかもしれませんね。もうちょっと自然のサイクルに任せて、ゆったりと暮らしてみたいなんていつも思ってます。

でも、酒造りの仕事が普通の製造業と違うのは、その自然のサイクルっていうのをしっかりと感じさせてくれるっていうことでしょうか。だから、そういう流れが絶対に大切なもので、忘れちゃならないものだって、頭で理解するんじゃなくて体で実感できているんだと思いますね。

話が逸れちゃいましたが、今日はビールを飲みながらブログも早めに書いちゃって、ゆったりと晩酌に突入しようと思ってます。女房がさばいてくれた、イカの刺身でほろ酔い気分です。何の実もないブログで、ひとりで息抜きしちゃってスイマセン(笑)。


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コメント

冷凍イカ

何年か前からたまにイカをさばく練習をしています。気づいたのは冷凍イカの美味しさです。さすがに獲ってすぐに船内で冷凍しているだけのことはありますね。久々の晩酌の場面ですね。

  • 2008/06/30(月) 10:32:34 |
  • URL |
  • ヨコハマ #-
  • [ 編集 ]

>>冷凍イカ

このイカも、船で冷凍したイカだって言ってました。
美味しかったですよ。
ワタも焼いて、つまみ一品にします。
燃料が高騰して、漁に出られないなんてニュースで言ってましたから、もしかしたらそのうちに口に入らなくなっちゃうんじゃないかと心配しています。

  • 2008/06/30(月) 17:49:21 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

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