専務取締役杜氏の純米酒ブログ

教えて下さい

傾向とか基準とか、
審査はどういった方々がするの？とか。
なんか興味があります。

まあ、私は自分が美味しいと思うお酒が飲めれば
それでいいんですけどね（笑）

• 2008/05/24(土) 00:46:47 |
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• ヒョットコ #gdNtPHZM
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お疲れ様でした

さて早速ブログを荒しに参上いたしました（嘘）
専務、一昨日、昨日とお付き合い頂きありがとうございました。
広島の夜では造りの参考になる事が僅かで、あとは家庭円満！？の秘訣を伝授してもらい大いに参考になりました。

それにしてもよく呑んだものです。
誰とは言いませんが、途中仮眠タイムに入ったり前夜の記憶が定かでない方もいましたからね。
でも年に１回こうやって集まり、言いたいことを言って呑む酒は最高です。
来年は残念会でなく、金賞受賞祝いで盛り上がりたいですね。

今夏駒ヶ根に遊びに行きますね。
その際は盛大なおもてなしお願いいたしますね（爆）
もちろん専務行きつけのあの店に連れて行ってくださいよ。

• 2008/05/24(土) 08:41:53 |
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• 京都からの刺客 #-
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＞＞教えて下さい

そうですか、確かにどんな人たちがどんなやり方で審査するのかって、興味深い話題なのかもしれませんね。
いつか機会があったら記事にしてみましょうか。
金賞なんか意識しないでも、いつも飲む信濃鶴が美味しければ問題なんかどこにもないんです。
でも、他の蔵と切磋琢磨して、より基本のレベルを上げられると思っているから、頑張ろうと思っています。
全てはいつもの酒のためにです。
どこかに目標がないと、私の酒造りなんてどこに行くか分からないですからねぇ（笑）。

• 2008/05/24(土) 16:57:02 |
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• 岳志 #-
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＞＞お疲れ様でした

お互い、お疲れ様でしたね。
私も例年同様、広島での時間を楽しく過ごすことができました。
家庭円満の秘訣なんて話しましたっけ・・・（汗）。
その辺から、私の記憶も飛んでるんですかねぇ（笑）。
毎年、半分は昔の仲間に会うために広島へ行くようなものです。
来年は、メンバーの誰かが金賞を取って、お祝いしたいですよね。
駒ヶ根へはちゃんと日程を組んで、Ｎ君も誘って遊びに来てください。
長生社の蔵も、参考になるか分かりませんがお見せしますよ。
それよりも、私の行きつけの飲み屋の方が興味あったりして・・・。

• 2008/05/24(土) 17:04:32 |
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• 岳志 #-
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