専務取締役杜氏の純米酒ブログ

期せずして杜氏になっちまった造り酒屋後継ぎの純米蔵奮闘記

布布布(つづきのつづき)

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何か、麹むろで使う布の記事が中途半端になってましたよねぇ。こしき倒しのお祝いやら、お花見での新酒祭りやらがありましたから、どんな内容だったか忘れちまいましたねぇ(汗)。皆さんも、それほど期待されておられないでしょうしねぇ・・・(笑)。

前回は、「布を早くたためる人の方が意外ときれいにたたんでいたりします」っていうような話だったですかね。これは何に関しても言えることだと思うんです。その仕事に習熟すればするほど作業は早くなるし、正確になってくるっていうことです。傍で見ていれば、全く無駄の無い、スムーズな動作なんですよね。

それにもう一点付け加えるとすると、同じ仕事を何回も何回も繰り返しているうちに、よほどの人でない限りは自分なりの工夫が出てくるっていうことです。その仕事に相当慣れた人が、ちょっと見ただけじゃ分からないような工夫を施して作業をしていたとすると、素人目には、「何であの人はあんなに仕事が早いんだろう?」っていうことになってくるわけです。

以前、「専務は洗濯物をたたむのがとても早いけど、どうやってたたんでいるのか?」って聞かれたことがありました。麹を造る箱に敷く布は毎日何枚も取り替えるので当然毎日洗うことになるわけですが、天気の都合やら何やらで数日分がたまると、すぐに10枚以上一緒に洗濯するハメになります。

畳1枚よりも大きな布をたたむのって、案外手間取るものです。ハンカチをたたむのと違って、端を合わせてしわにならないようにするだけでも、自分の手を広げられる範囲を目一杯使わないとならなくなるからです。広げて使う時のことも考えて、同じ向きに揃えてたたまなくっちゃならないですしね。

物干し場から取り込んできたままのゴチャゴチャになった状態の中から1枚を取り出して、その端を見つけ出して、裏表を確認して、継ぎ足して縫い目がある布ならその縫い目が同じ方向になるようにして、端を合わせてまず半分に折る・・・と、ここまででもかなり時間を食っちゃうんですよね。

私は、この作業が他の人よりも早いんでしょうか?・・・違うんだな、これが(笑)。まず、物干し場から取り込んできた状態から違います。丸げてなんかなくて、既に大体半分に折られているんです。それも布の裏表や縫い目の向きも全部揃ってるんです。

それじゃぁ、取り込む時にその辺を考えてきれいに取り込んで来るのかっていうと、それも違うんです。そんなことしていれば、取り込むのに時間がかかるだけです。そこの時間も短縮するには、朝その布を干す時に全て向きを揃えて干しちゃうんですよ。夕方取り込む時には、その向きのまま引っ張ってくればいいだけになってるんです。

そうやって工夫してあると、洗濯物をしまいに物干し場に上がっていってから、たたみ終わるまでの時間をかなり短く出来て、上のような質問が出ることになるわけです。種を明かせば簡単なことなんですが、その仕事を始めるずっと前から実は勝負がついちまっているっていうことですよね。

写真はスキーの上級コースのような我が社の物干し場ですが、足場板がそこらじゅうで穴開き状態になってるんですよ。まずは、そこへ足を落とさないで洗濯物を干せるようになることの方が重要かもしれませんねぇ・・・(笑)。


□□□ 我が社はこしき倒しですが、錦本店はにしき倒しらしい □□□
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コメント

いえいえ・・・

足を落とさないように気を使う事っていると生産効率が下がりますよ(笑)
何より危ないですから要修理じゃないですか(笑)
生産効率もきっと上がりますよ〜

傾斜した洗濯物干し場ってのも珍しいですね〜
夏の間に自分で修理したらいかがですか?
材料は伊那谷産の杉の樹でどうでしょう(笑)
道具も貸しますけど(笑)

  • 2008/04/21(月) 06:57:09 |
  • URL |
  • タッキー #-
  • [ 編集 ]

また拝見させていただきました。
応援ポチッ!

  • 2008/04/21(月) 17:52:49 |
  • URL |
  • サトシ #-
  • [ 編集 ]

>>いえいえ・・・

そうですね、足を落とさないように気をつけるっていう以前に、修理しなくっちゃいけませんよね(汗)。
屋根にあわせて傾斜しているんですが、雪なんか降ったら危なくて上れません。
平らになるようにすると、今度は下から登るための階段が長くなるか、急になるかになっちゃうんですよ。
いずれにしてもそろそろ直さなくっちゃならないんですが、頭が痛いです。

  • 2008/04/22(火) 08:13:13 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

>>サトシさん

サトシさん、いつも応援ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

  • 2008/04/22(火) 08:14:43 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

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