専務取締役杜氏の純米酒ブログ

期せずして杜氏になっちまった造り酒屋後継ぎの純米蔵奮闘記

吟醸夜話(最終回)

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引っ張り続けたこのシリーズも、今日で最終回にしましょう。回らない頭で書いたブログを応援していただいた皆さん、本当にありがとうございました。

この純米大吟醸の目指すところは2つあると思います。一番大切なのは、商品としての純米大吟醸という点です。つまり、お買い上げいただいた商品が純米大吟醸として合い相応しいかどうか。最高の日本酒を求めてこの大吟醸を手にとっていただいて、味もビックリするほど美味かった、これであなたも鶴の虜・・・という展開を夢見ています(笑)。

もう一点は全国新酒鑑評会で金賞を取れるかどうかでしょうね。また、今年もまぐれが起きるといいんですが、やはり次のまぐれまでには数年かかるでしょう(涙)。私もなるべく去年のことは考えないようにして、大吟醸の価値を高めるための挑戦をしたつもりですが、やっぱり考えちゃうんだな、これが。

去年と同じ様にやれば金賞が取れるかもしれないなんて、助平根性がチラホラしていけませんなぁ。まあ、金賞取ることは悪いことじゃないし、社員の連中にも金賞とって自信をつけさせてやりたいと思いますが、未知なるものへ挑戦する気概に陰りが出るようではあきまへん。その点、チト反省ですな。とは言え、出品する限りは金賞狙っていきますからね。頑張りますよ。

さあ、まとめはこれくらいにしときましょう。私、個人的には昨日の夜あたりから、ドッカーンと疲れを感じてまして(汗)、リハビリが必要だと体が訴えていますから、この1週間は睡眠強化週間にして5分でも余計に寝られるように頑張りたいと思います。でも、少し時間ができると、時々しか見られていないブログを見にいっちゃって、結局布団に入る時間は一緒になっちゃったりするんですけどね(涙)。

そう言えば、ブログランキングの得点がこの吟醸週間中は異様に高かったですねぇ。1回2000ポイント越えたことがありましたよ!それは私にとっては過去最高の得点だったと思います。ずーっと1位にいましたしね。

自分じゃそう思ってないけど私の記事がとっても面白いせいなんだろうなぁって、ひとりでほくそえんでいましたが、そうじゃぁねぇな、たぶん。こりゃ、全国行脚中のサンセールさんが、このお酒ブログランキングの宣伝をしてくれているからなんじゃないかと、今は思ってます(笑)。

写真には、吟醸麹を造っていた日の明け方の月と、ほんの小さく中央アルプス千畳敷のホテルの明かりと、近所の家の玄関の照明(?)が写っています。中央アルプスの峰々の稜線も分かりますか?寝ぼけまなこで、毎朝こんな光景を眺めてました。


□□□ 明日から何書こうかなぁ □□□
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コメント

飲兵衛?

なんていうイメージがついては困りますが(笑)私も、お酒をいただいたときはブログにしていますので、お酒に関したコメントもいただきます。
宮司さんの一押しのお酒は?の問いに、もちろん「信濃鶴」と答えていますよ♪
純も特純も美味しいですけれど、是非飲んでいただきたいのは、今はまだありませんが「純米大吟醸」を、と。
そのお方は、島根の方でしたが、是非飲んでみたいと…。
「これであなたも鶴の虜・・・という展開」私も夢見ています(笑)。
少しは疲れがとれましたでしょうか?
引き続き、頑張って下さい♪

>>飲兵衛?

isuzuさん、いつもご贔屓いただきまして、ありがとうございます。
そうですね、isuzuさんのブログにはお酒の話題も多いですよね。
それだけで、既に飲兵衛というイメージじゃぁないかと・・・ウソウソ(笑)。
宮司さんの一押しなら、美味しそうだし、ご利益もありそうでいいじゃないですか!
島根まで鶴が飛んでいく日もそう遠くはないでしょう。
疲れはですね、案外今がピークだったりします(汗)。
でも、めげずに頑張りますよ!
いつか思いっきり寝てみようかな・・・。

  • 2008/01/29(火) 19:09:57 |
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  • 岳志 #-
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