専務取締役杜氏の純米酒ブログ

期せずして杜氏になっちまった造り酒屋後継ぎの純米蔵奮闘記

カレー3題

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日曜日恒例(?)にしておりました、写真ベタベタ貼りの手抜きブログもそろそろネタ切れとなりました(涙)。夕飯ブログ、夜食ブログ、いただき物ブログと、撮りためてあった写真を大放出する形で紹介してきましたが、そんなに食べ物の写真ばかり撮りためておくわけにもいきませんよねぇ(笑)。

最後のネタとしては、最近食べたカレーの写真が3枚ほどあったので、それを載っけてみましょう。私も私の家族もカレーは大好きで、夏の間であれば自分たちで作ったカレーや、外に食べに行ったカレーなんかをもっと食べてるはずなんですが、造りの期間はそんなわけにもいきません(涙)。

写真はたった3枚ですが、写っているカレーの種類は11種類ありますよ。その時に何食べたかなんて当然忘れちまってますから、逐一解説は出来ないんですが、どれも美味しいカレーでした。本格的なものと、家庭で作ったものと、チェーン店のものが写ってますが、それぞれがそれぞれの良さを持っていて面白いもんです。

私がカレー好きになった大きな理由は2つあると思います。ひとつは以前ブログでも記事にしましたが、大学時代の常連喫茶店に名物カレーがあったこと。もうひとつは駒ヶ根市に青年海外協力隊の訓練所があることです。この訓練所からはアジアのカレーが主食の国へ多くの隊員が派遣されていて、語学の先生達もそんな国から来ています。

いろんなイベント等を通じて、そういった国の先生達とも懇意になることがあります。そんな先生のお宅にお呼ばれするとカレーをご馳走してくれますが、その作り方を習ったりすると結構本格的なカレーを作れるようになります。ちょっと特殊な香辛料も使いますが、それさえ揃えば誰でも作れますよ。

我が家ではバングラディッシュとネパールのカレーがお得意です。両方ともその国から来ている語学の先生から直接教わってますから、いつ食べても美味しいですよ。日本食意外で毎日食べられそうな料理といえば、カレーしかないんじゃないかなぁ。お礼に信濃鶴を飲んでもらいたいんですけど、宗教上の制約でお酒飲めない人が多いんだな、これが(涙)。

さて、1枚目の写真は、知る人ぞ知る駒ヶ根の『アンシャンテ』のカレー6種類です。1人でこんなに食べるわけにはいきませんが、今年の秋の協力隊のイベントの打上げで10人くらいで食べました。肉、魚介、野菜のカレーが甘いのから辛いのまで種類は豊富です。ナンも焼いてくれるので、ライスと両方楽しめます。

ご主人が青年海外協力隊の隊員としてバングラディッシュに派遣されていて、その間に作り方をマスターして帰ってきてはじめたお店です。かなり本格的で、日本的なカレーというより、カレー味のペーストみたいな感じですが、抜群に美味いのでお薦めです。

2枚目は女房作のカレー2種類です。ヒヨコマメのカレーとブロッコリーのカレーだったかな?(汗)。日本人はカレーというとビーフかポークっていうアタマがあると思いますが、野菜のカレーも種類が豊富で美味しいもんです。これも美味かったですねぇ。なぜかというと、彼女の参考にしたレシピが良かったからです。図書館から借りてきた本みたいでしたが、即刻彼女に同じ本を買うように指示しときました(笑)。

3枚目は、ついに駒ヶ根にも誕生した『ココ壱番屋』のカレーです。お持ち帰りをして、家で食べました。日本中に加盟店を持つ大きなフランチャイズです。皆さんのまちにもあるじゃないですか?本格アジアカレーもいいですが、こういう日本的なカレーだって大好きです。

フランチャイズだから不味いなんてぇことありませんよ。どのお店で食べても味が安定していて美味しいし、メニューも豊富です。と言っても、私が食べるのはいつでも『エビ煮込みの辛さ3倍』です。これしか食べないので、初めて入る加盟店でも「ちょっと他より辛いなぁ、エビも美味く煮えてないし・・・」なんてうるさい客になってますね(笑)。

カレーは日本酒とは最も相性の悪いタイプの料理かもしれませんが、だからこそ気兼ねなく食べられて、あたしゃ好きなのかもしれません(笑笑笑)。


□□□ こんなに書いたんじゃ手抜きにならん(涙) □□□
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コメント

美味い

激辛カレーが食べたいよ-
何かイイ情報ください
ちなみに、CoCo壱番屋は7辛以上は粉ッぽいのでパス

  • 2007/12/24(月) 09:42:22 |
  • URL |
  • a #gg06ppQg
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子供とバトル

巨人、大鵬、卵焼きは、ドっと古いお話として
我々が育った時代の豪華版はカレー・焼そば・カツ丼etc.なのであります
しかも残ったのを誰が食べるか家庭内競争
それもお酒をチョッピリいただいてからの、主食のお話
もちろん、お酒は日本酒で・・・しかも純米酒ですよ   当然!
 
ついしん
CoCo壱は普通のカレーを注文しておいて、テーブルにある振りかけ用のを思いっきりかけます
これで、7辛の粉ッぽいのと同等になります
こうして節約したのを美味しいお酒にまわします

  • 2007/12/24(月) 17:48:11 |
  • URL |
  • 豊田の和ちゃん #/2CD/BNk
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>>美味い

美味くて、激辛なカレーねぇ・・・。
そんなに辛いの好きなんですか?
ココ壱で7倍って言うの食べたことあるんですか?
味なんか分かんないんじゃないんですか(笑)。
私が県内で辛くて美味しいと思ったカレーは、長野県庁前の交差点の角にある小さなカレー屋さんです。
名前は忘れちゃいました(汗)。
インドカレーなんですが、かなり辛くて、かつ美味しかったように記憶しています。
aSaちゃんって、お酒でも辛いものでも何でも平気なんですね、どんな胃腸してんですか(笑)。

  • 2007/12/24(月) 18:09:18 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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カレー談義

私はハウスバーモントカレー、大量のジャガイモ、たまねぎ、鯖の水煮(マルハの月花印)でつくったカレーが好きで、たまにつくります。それと、CoCo壱では大量の辛味をかけて食べます。体が熱くなります。

  • 2007/12/24(月) 18:10:29 |
  • URL |
  • ヨコハマ #-
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>>子供とバトル

和ちゃんさん、年が分かっちゃいますよ(笑)。
古きよき時代の食卓事情だったっていうことですかね。
今の子供達の食卓事情は、もしかしたら寂しいものがあるのかもしれませんね。
貧しくても、心豊かな時代だったんでしょう。
そういう私だって、それほど古い時代じゃないですけどね(笑)。
あの、テーブルに置いてあるやつは私使ったことないんですけど、辛さを注文したのと同じ味になるんですか?
やっぱり、何か違うんですかね?
あれかけて節約ったって、大したことないんじゃ・・・(笑)。
豊田の方にはココ壱はたくさんあるんでしょうね。

  • 2007/12/24(月) 18:24:16 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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>>カレー談義

それなりのお年の方(失礼!)も、結構ココ壱へ行ってるんですね(笑)。
カレーっていうのは、案外守備範囲が広いのかもしれませんね。
ヨコハマさんもあのスパイスかけまくってるみたいだし、私も今度辛さは普通にしておいて、あのスパイスで調節してみようかなぁ。
ご自分で作るカレーも辛くしちゃって、家族からこんなんじゃ食べられないよーとか言われてるんじゃないですか?
私は言われてます(笑)。

  • 2007/12/24(月) 18:28:03 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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アンシャンテ
2年前、こちらの友人に勧められアンシャンテ行き、おいしいカレーをいただきました。一級品のカレーでした。また行きたいです。
つい最近、駒ヶ根に行きましたが丸富へ。駒ヶ根はおいしい店が多く困りますね。越百も未訪だし・・・・

  • 2007/12/24(月) 21:19:20 |
  • URL |
  • 酔庵 #/Cc3pzXQ
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>>アンシャンテ

酔庵さんは駒ヶ根にいらっしゃったことがあるんですね。
アンシャンテも丸富も制覇してあるとなると、確かに次は越百?(笑)。
豊田の和ちゃんさんも大の駒ヶ根フリークですが、そんなファンの人が増えてくれると、私としてもとてもうれしいですね。
そして、駒ヶ根の酒として信濃鶴を飲んでいただければOKです(笑)。
この界隈にも美味しい蕎麦屋もたくさんありますから、またおいでくださいね!!!

  • 2007/12/24(月) 22:40:44 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

aさん

北信に数店舗あるチェーンで「アノンド」という店があります。ランチがおすすめで、数種類のカレーとナン、チャパティーなどが食べ放題です。以前からのサービス内容に変更が無ければ、850円で倒れるくらい食えます。(要確認/辛さもバッチリ
上田にある「ジャイプール」も人気店。また、毛色は違いますが、タイ料理の「グリーンカレー」の辛さと独特の香味は、後を引きますよ!自宅で簡単に作れます。

  • 2007/12/25(火) 00:28:43 |
  • URL |
  • グリーンカレー #-
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>>aさん

グリーンカレーさん、貴重な情報ありがとうございます。
機会があれば、行ってみたい店ばかりですねぇ。
カレー屋さんは行ってみると、あまりあたりハズレってないんですよね。
今度私も行ってみようと思います。
家で作るカレーも、ポイントさえ押さえればまずまずのものになるんじゃないんですかね。
本物をいくつか食べてみれば、感じがつかめるかもしれませんね。

  • 2007/12/25(火) 01:18:22 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

そ-いや…

昔、CoCo壱番屋でトッピングを別盛りにしてもらったのをツマミに昼間から飲んだくれてたな…

  • 2007/12/25(火) 09:05:43 |
  • URL |
  • a #gg06ppQg
  • [ 編集 ]

>>そ-いや…

ココ壱につまみはないんだろうから(たぶん)、もし飲もうとすればトッピングをつまみにするしかないんですかね。
それとも、私が知らないだけで、つまみ類もあるんでしょうか?
それにしても、考えたなー(笑)。
何が何でも飲みたい執念ですね。

  • 2007/12/25(火) 23:25:21 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

今は…

トッピングを別盛りにしたようなサラダがあるけど、当時は無かったはず!

  • 2007/12/26(水) 11:24:26 |
  • URL |
  • a #gg06ppQg
  • [ 編集 ]

>>今は…

どこかで、ココ壱のカレーに全てのトッピングを乗せたらどーなるかっていうような内容のビデオを見ましたよ。
凄まじく盛り上がって、何が乗っかっているのか分からないような感じになってました(汗)。
そもそも、そりゃカレーか?っていう話ですが・・・(笑)。

  • 2007/12/26(水) 18:14:48 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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