専務取締役杜氏の純米酒ブログ

期せずして杜氏になっちまった造り酒屋後継ぎの純米蔵奮闘記

祝勝会

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今日は越百で全国新酒鑑評会の祝勝会をやりました。本当はブログ書かないで寝ちゃったので、この記事を書いているのは翌日の朝なんですけど・・・。

祝勝会といってもたくさん人が集まったわけじゃぁなくて、清酒「井の頭」を醸造している漆戸醸造のU君と私の2人だけだったんですけどね。今年は長野県の金賞受賞数は少なくて、9蔵しかありませんでした。伊那谷では「信濃鶴」と「井の頭」だけだったんです。

ですから、内輪のご苦労様会みたいなもんでしたね。女将のえっちゃんや常連のお客さんも交えて、話しに花が咲きました。まあ、この辺で一番仲の良いこの2蔵が同時に受賞したんだから、飲まないわきゃないわな(笑)。

井の頭も5年ぶりの受賞だそうだから、前回金賞を取ったのも一緒だったんだねぇ。彼の蔵は丁度5年に1回ずつの受賞だとか。長生社は私が杜氏役をやり始めてから9年経って3回受賞したから確率3分の1ってぇところですね。

でも、自分たちが受賞できたことはうれしいんだけど、長野県の成績が悪かったことは手放しで喜べない原因であって、どうしなくっちゃならないのか、酔っ払った頭であれこれ考えました。2人とももともとできの良くない頭が酔っ払ってんだから、有効な解決策なんか出てきっこないんだけどね(笑)。

途中でえっちゃんが、お燗酒の温度の違いで信濃鶴の香りがどう違ってくるのか実験してくれたんだけど、酔ってたせいもあってなかなか問題点がはっきりしてこなかった。次回は、あんまり酔わないうちにトライしてみましょう。えっちゃん、ありがとう。

彼女が今一生懸命にやっていることがあるそうで、このブログでも宣伝してくれとせがまれました(笑)。
【えっちゃんのブログ】

U君のブログも一緒にご紹介。
【U君のブログ】

新緑の映えるこの時期に、金賞受賞に関しては晴れ晴れとした気持ちでお酒が飲めるのはうれしいことでした。手タレ写真を撮り忘れたので、駒ヶ根の新緑の写真を乗っけときました。上は我が家の栗畑、中は中央アルプス、下は南アルプス。


□□□ そろそろ2位転落か? □□□
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コメント

勝って兜の…

祝い酒、いいですね〜^^。また、手放しで喜ばずに、県の他蔵の対策も考えるなんて、さすが。。。県としてって、内情は分からないですけど、共通の何かがあるのでしょうか?
私も岳志さんとたぶん同じ時間帯に、飲んでいました。もちろん「信濃鶴」。Kまつ家さんでいただいていましたよ〜。あの青い瓶、旨さは飲みつけているから?…とよく言われる方がいますが、美味しい理由はそれだけではありません。アフドラの皆さんにも「信濃鶴」の良さ、語っちゃいました (*^_^*)v

  • 2007/05/31(木) 11:46:11 |
  • URL |
  • isuzu #9q2FTWbs
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たった一つの店

ラーメンの有名なまちを訪れて札幌や福岡みたいにたくさんあるかと思うと、1店とは言わないまでもそれに近いことがあります。尾道ラーメンなんて東京のほうが多いです。一つの蔵が抜きん出るとまた違うのではないかと思います。

  • 2007/05/31(木) 16:56:17 |
  • URL |
  • ヨコハマ #-
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Re:勝って兜の…

清酒製造業の技術的な指導って、大概県単位なんですよね。
まあ、県の関係機関の対応が悪いなんていうことじゃなくて、もうちょっとお互いを高め合えるような体制作りが必要なのかな、なんて思っています。
Kまつ屋でもどこでも、どんどん鶴を宣伝してくださいね!

  • 2007/05/31(木) 18:03:30 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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Re:たった一つの店

なるほど、そういう展開も考えられますね。
信濃鶴が世に認められて、純米といえば長野県だなんて言われるようになったらいいんですけどねぇ。
ほとんど夢のような世界ですけど・・・。
けど、夢がなくっちゃつまんないですもんね。
頑張りますよ。

  • 2007/05/31(木) 18:10:44 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

遅ればせながら

おめでとうございます!

あ、長野の酒メッセでお世話になった「四季酒の会」の児玉でございます。
その節は本当にお世話にというかお邪魔しました!
憧れの信濃鶴の杜氏さんにお会いできて興奮しすぎてすみませんでした(苦笑)

ブログにも書いたのですが、長野の酒は移行期にあると思います。
美山×アルプス酵母の醸す安易な美味さにあぐらをかいた結果なのか
「実のない酒」が増えたのも事実ですしそこから脱却しようともがいている蔵元も多く見受けました。
長野の酒を愛する自分も、短期的でなく3年くらいのスパンで復活をして欲しいですね。

これからも頑張って下さい、応援してます。

  • 2007/06/01(金) 23:58:34 |
  • URL |
  • take9243 #SmoPLAy6
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Re:遅ればせながら

児玉さん、ありがとうございます。
酒メッセの際には、お友達まで鶴のブースに連れてきていただいて、感謝感謝です。
おっしゃるとおり、長野の酒は今転換点を迎えていると思います。
今を転換点に出来なければ、もう未来はなくなってしまいそうです。
来年いきなりの復活を遂げるよりは、徐々に酒質が上がっていくことの方がよい結果をもたらすかもしれませんね。
そんなこと言っている私も、更に精進が必要です。
これからもよろしくお願いします。

  • 2007/06/02(土) 00:25:45 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

さっそく

こんな形で書いていただけるとは・・v-157v-156
自分のブログを読んでいただくのはとてもハズカシイのですが、これも喬太郎師匠の為v-91
興味のある方、ぜひ安楽寺までいらして下さい。

  • 2007/06/02(土) 04:47:41 |
  • URL |
  • えっちゃん #sj93pB3o
  • [ 編集 ]

Re:さっそく

そんなに、ビックリするほどアクセスは多くならないから、それほど恥ずかしがらなくてもよろしい(笑)。
安楽寺が一杯になるといいね。
そういやぁ、私も最近落語なんて聞いてないなぁ。
落語も日本の文化だから、お酒と同様に楽しまなくっちゃイカンですね。

  • 2007/06/02(土) 17:45:34 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

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