
すみません!!!飲んじゃいました!!!
ここのところの過剰労働の憂さを晴らしてきました。夜遅くに転がり込める店は、いつもの通り「ぶんぶん」でした。お連れもいつもの通りのIさんです。こんな時間に一緒に飲みに出られる人はそうはいないもんねぇ。
店に入ると、駒ヶ根で別の店をやっている女将さんがカウンターで飲んでいました。その隣りに陣取って、いろいろ話をさせてもらいました。彼女は鹿児島の女。彼女のお店も鹿児島の焼酎が売りです。
写真の手タレは、女将、Iさん、私です。いっしょに写っている酒は「信濃鶴生酒」。コイツはもう今年の新酒でしたね。スッキリ飲みやすく仕上げてあります。女将さんも大変に褒めてくれて、最近では焼酎よりも地元の日本酒を売っていると、頼もしいお話もしてくれました。
鹿児島の焼酎は、狭いエリアに1件ずつ蔵があって、「オレの地元の酒が一番うまいんだ」とその地区の人が自慢し合っているんだそうです。だからそうたくさん売れるわけではないんだけど、売れなくなることもない。どうしてこのまちの人たちは、地元の酒を自慢しないんだ・・・と彼女は嘆いていました。
自慢してもらえるだけの酒を造りますからね。地元の人たちにはいい酒を飲ませたいといつも思っています。今度は彼女のお店に行って、飲兵衛レポートを書きますから、楽しみにしていてください。
店に入るなり、マスターが「何て顔してんだ。顔色が悪すぎるぞ。大丈夫か?」と言われてしまった。針治療に行って主治医のE君にも「顔つきが疲れている」と指摘されてしまいました。
よっぽど疲れた顔してんだぞ、こりゃ。早く寝ちゃえ、寝ちゃえ。
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今日もKさんはお休み。大人がインフルエンザにかかるとやっぱ大変だね。しかしこっちも大変。いつもの仕事の合い間に余分な仕事を入れてあわただしい。
麹の引き込みがいつもの量の半分。来週はもう酒母の仕込みがないためだ。おー!先が見えてきたぞ!でもこれで酒の量は足りるんだろうなぁ。
午前中の仕込みが、人手不足のために長引いた。かけ米の洗米も午後に回す。荒櫂からもろみの上槽までやることがビッチリだぁ。
ヤブタの粕抜きも1人でやるハメに。今年取り付けた装置が大活躍。これまで1人では不可能だったもんね。
金曜日は針治療。顔つきが疲れていると言われる。あんまり疲れている時に針を強く打って、体をゆるめてしまうと、次の日動けなくなってしまうということで、今日はあまり強くは打ってくれなかった。明日もKさん来れそうにないもんなぁ。
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ずーと1位が続いてんですけど・・・。頭ひとつ分抜きん出てるんですけど・・・。ちょっと恥ずかしいんですけど・・・。
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