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専務取締役杜氏の純米酒ブログ

期せずして杜氏になっちまった造り酒屋後継ぎの純米蔵奮闘記

上海楼

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昨日記事にした『いいだFM』でのインタビューの収録が終わった後、午後に同じ飯田市内で行われる農林水産省の説明会までの間にはかなりの時間がありました。酒販店さんを回ってからお昼を食べようと、いいだFMの方に「この辺で、行列のできるラーメン屋みたいなのってないんですか?」と聞くと、即答で教えてくれたのがこの『上海楼』でした。

おぉ、その名前には聞き覚えが・・・私のラーメン師匠に当る御仁が、かつて私に「飯田だったら上海楼にだけは行っておけ」と教えてくれたお店じゃないですか。この歳になるとラーメンより蕎麦を選ぶ割合が断然高くはなっていますが、10年ほど前まで案外ラーメン小僧だった私は、いろいろな店を食べ歩いたものでした。

当時、その師匠に大体の場所だけは教わったんですが、飯田の街の中は案外分かりにくくて、その辺をウロウロして探し回ったんだけどついに発見できなかったんですよね。何人かの人に尋ねてみたんですが誰も分からなくて、「それほど知られてないんなら、大した店じゃないんじゃないのか?」なんて、イソップ物語のきつねよろしく思ったものです(笑)。

ですから、私にとっては悔しい思い出のラーメン屋さんだったんですけど、「みんな並びますから、早く行った方がいいですよ」と言われたくらいですから、やっぱりその上海楼っていうお店は美味しいラーメンを出す有名店だったんだと、改めて思い直したような次第。同じ説明会に出席する漆戸醸造のU社長に、早く飯田まで来るように連絡を入れて、一緒に食べようっていうことにしておきました。

予定していた小売店さんにご挨拶をして、U社長と急いでそのお店に。開店直後だっていうのに、席は半分以上埋まっていました。客層は、家族連れ、サラリーマン、年配のご婦人などなど。要するに町のラーメン屋っていう感じなんですよね。現代風な味の流行に乗ったイケイケ有名店じゃなさそうだっていうことは何となく分かりました。

ノーマルな中華そばの大盛を頼んで、出てきたのが上の写真です。透き通ったスープで、縮れ麺じゃないストレートタイプで、チャーシューとメンマ少々。ひと目で昔タイプのラーメンだと分かります。今でこそ、新興開発地区の新しいテナントビルに入っていますが、きっとその前は町なかの食堂みたいなお店だったんじゃないかな。

まぁ、ここで記事にするくらいですから、当然美味しかったです(笑)。ひと口目は少し濃いかなと思った甘みのあるスープは、思ったよりたくさん入っていた麺を平らげるにはちょうど良かったと思います。こういう味なら、お年寄りから子供まで誰にでも楽しめると思いますね。隣に座ったおばあちゃんも、少しずつ楽しんで食べておられました。

久しぶりに、ラーメンをたらふく食べました。でも、もたれた感じはなくって、サッパリ系のラーメンの良さを感じましたね。都会には及びもつきませんが、田舎にも名店ってあるもんです。安上がりな名店を探して家族を連れていけば、親父の威厳を保ちつつも財布には優しい家庭サービスができますね。あの時、一緒に探して見つけられなかった女房には、「今度連れて行ってやるからな」と、もったいぶっておきました(笑)。


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コメント

中華ソバらしい

田舎の名店は、庶民的な値段で財布に優しいのが嬉しいですね。
写真のラーメン、中華ソバらしくて、見かけからホッとさせてくれます。
美味しそうです。
ボクの田舎にも美味しい食堂があって、今年もラーメンを食べてきました。
スープが美味しいんです。
しかも安い♪

  • 2010/08/29(日) 09:59:43 |
  • URL |
  • まっちー #-
  • [ 編集 ]

Re: 中華ソバらしい

田舎っぽいラーメンでしょ?(笑)
確か、大盛りで750円だったような気がします。
大盛りは、正にかなりの大盛りで、ちょっと甘く見てましたね(汗)。
でも、男性はほとんど座るなり「大盛り」って頼んでましたけどね。
常連割合も高そうでしたし、働いているおばちゃんたちもその辺の田舎のおばちゃんっていう感じで、気兼ねがなくて良かったです(笑)。

  • 2010/08/29(日) 11:54:30 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

こういうのが個人的には良いです

最近のとんこつなどはどうも苦手で中華そばと呼べそうなこういうラーメンなら食べてみたい気がします。

  • 2010/08/29(日) 17:12:53 |
  • URL |
  • kida #-
  • [ 編集 ]

上海楼

確か昔…blogなんか書いてない頃店が新しくなる前に食べに行った事があるよ(^o^)

昔ながらの飽きのこない味で美味しかった!
ネットで以前調べたら金額とか量とか昔と変わってないらしいのがすごい!

また飯田に行くときに訪ねてみたいな~(^o^)

  • 2010/08/29(日) 22:35:36 |
  • URL |
  • バンダナ #-
  • [ 編集 ]

上海楼さんといえば

餃子も特徴的で美味しいんですに。次回のお楽しみに(*^-^)b

再開発のビルに移転してから、連日の凄い行列を目の当たりにしてましてしばらく行けてませんが…久々に胡椒きかせて食べたくなりました。

ちなみに、信号を渡って左手に長姫タクシーさん、右手の柳小路に入るとウチがあります(笑)
夜のお楽しみに(*^-^)b

  • 2010/08/30(月) 00:17:44 |
  • URL |
  • とと太郎 #-
  • [ 編集 ]

久しぶりに食べたいなぁ~

おお!この旨さがわかってもらえましたか!?
この店は、両極端の評価なんですよ。
何気に同業者から評価の高いお店です。
たしか「シンキョウ亭(字はわからん)も同じようなお店で
上海楼と人気を二分にしていますよ。

  • 2010/08/30(月) 00:20:32 |
  • URL |
  • えっちゃん #mQop/nM.
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Re: こういうのが個人的には良いです

全く昔風のラーメンですよ。
中華そばとかシナそばとか言われるタイプじゃないかな。
あっさりしていて、とんこつ系のものとは全く違います。
昔の食堂で出されるのはこういう感じのものが多いんじゃないですかね。

  • 2010/08/30(月) 07:45:48 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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Re: 上海楼

昔の上海楼ってどんなお店だったんですかね。
そのお店を探しきれなかったのは、今でも後悔してます(笑)。
大盛りでたのんだんですが、飽きずに食べられましたね。
量は思ったより多かったんですけど(汗)。
駐車場がないけど、そばの立体駐車場に入れれば、1時間無料でした。

  • 2010/08/30(月) 07:48:02 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

Re: 上海楼さんといえば

あれ?私餃子もメニューで探したんだけど、無かったような気が・・・。
あったんだったら注文したんですけどね(汗)。
実は、とと太郎さんのお店があの辺だっていうことは分っていたんですけど、あまりウロウロする時間もなくて探せませんでした。
今度飯田に行った時には、上海楼の餃子を食べて、とと太郎さんで一杯やるっていうコースですかね(笑)。
南信州酒メッセには参加なさいませんか?

  • 2010/08/30(月) 07:51:58 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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Re: 久しぶりに食べたいなぁ~

このラーメンを、そんなに低く評価する人っているんですか・・・。
誰にでも美味しく食べられるラーメンだと思うんだけどなぁ。
とんこつ系が好きな人には、全く普通のラーメンに思えちゃうのかな。
しんきょう亭も聞いたことがあるような気がします(笑)。
飯田はあまり行くこともないので、まだ知らない名店が数多くあるんじゃないですかね。

  • 2010/08/30(月) 07:55:10 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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若いころ

上海楼、懐かしいですね。
20代の頃、近くで10年ほど勤務。常連でした。
TVで紹介されたりと有名店に。ビックリです。
酒友達がお邪魔した様で。専務さんに会えたと大喜びです。

  • 2010/08/30(月) 22:49:12 |
  • URL |
  • 酔庵 #-
  • [ 編集 ]

Re: 若いころ

10年も飯田近辺にいらっしゃったんですか。
こりゃ、私よりは飯田通だと思った方がいいですね(笑)。
どういうきっかけで上海楼さんが有名になったのかは分らないんですけどね。
酒友さんがいらした時には、ちょっと手の離せない仕事をしていて、あまりゆっくりとしてもらえませんでした(汗)。
たまたま休日に仕事をしていたので、お会いできただけでもラッキーなんですけどね。

  • 2010/08/31(火) 08:10:01 |
  • URL |
  • 岳志 #-
  • [ 編集 ]

南信州酒メッセ

秋分の日ですね。
昨年に引き続き、昼間っから飲みにおじゃましたいと思っておりますに(笑)
それと、岳志専務様の日本酒セミナー楽しみにしてます。質問コーナーとかありますかねー?

追伸です。
えっちゃんさんが言ってたのは、駅前の「新京亭さん」ですね。
上海楼さんの流れを汲むやはり飯田ラーメンの代表格のお店です。
若旦那さんが日本酒好きだから鶴を置いてもらうように食べに行きましょう(っ ・ω・)/

  • 2010/08/31(火) 14:49:20 |
  • URL |
  • とと太郎 #-
  • [ 編集 ]

Re: 南信州酒メッセ

それじゃ、当日お会いできますね、楽しみにしています!
何か話をしろっていうんで、私に白羽の矢が当たってしまいました(汗)。
日本酒全般についてお話したいと思ってます。
どんどん質問してください。
新京亭さんはあの店だったんですか!
そのお店は、上海楼を探せなくて、第2候補のお店としてうかがったお店でした(笑)。

  • 2010/08/31(火) 21:15:30 |
  • URL |
  • 岳志 #-
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