今日は、駒ヶ根市の隣の伊那市で、『清酒の品質管理ときき酒』と題したセミナーが開催されました。これは、税務署の協力をいただいて、主にこの地域の小売酒販組合の皆さん向けの内容で企画されたものです。
ひと昔前までは考えられなかったことなんですけど、お酒の小売業界や我々の酒造業界の経営改善のための啓発活動や勉強会等に、国税庁が補助を出してくれる制度が充実してきているらしいんです。
今回は講師の先生の派遣に関しては税務署サイドで面倒を見てくれて、会場の手配だけで本格的なセミナーを開催することができたようです。こんな田舎でも中央の研究機関の先生を呼ぶことができて、ありがたいことです。
内容的には、清酒の品質劣化要因、保管法、成分、味や香りについての講義を受けたあとに、実際にきき酒をしてみるっていうものでした。理屈ばかりじゃなくって、その場で味を確かめられるっていうのは、参加者の皆さんにはとても有益だったと思います。
お酒を日光に当てておくと、獣の匂いっていうか、かなりとんでもない香りの酒になっちゃうんですけど、皆さんはご存知でしたか？
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こんな事は今後そうはないだろうと思ったし、ｂｏｓｓにもリアルタイムで参加してもらいたいと思ったし、読者の皆さんにも臨場感を味わっていただきたかったので、なるべくその場で写真だけでもアップしようと、メガオフ会の様子はライブ放送にしてみました。しかし、それをまとめておかないと収拾がつかないので、とりあえず写真や文章はそのままで１日分にしておきます。今でも、あの時の高揚感が忘れられません。
以下、アップした順番に並べておきますね。では、はじまり、はじまり・・・。
ついにこの日が来ました。最難関の蕎麦打ちが始まりました。
メガオフ会開始です。
ｂｏｓｓからもらったＴシャツ。
みんなで一品持ち寄りで、とても食いきれねー！
女性はみんな美女ぞろいです。
オフ会に来ない人たちからも、いただきものたっぷりいただきました。タッキーありがとう！
ａｃｂさんを潰しにかかっているａＳａちゃん。
岳志蕎麦が出ました。
２次会始まる。
サンセールさんとトーコさんのデュエット。
踊りまくり。
トーコさんの踊りにたじろぐａｃｂさん。
みんな歌う、歌う。
感動の大団円。
これで本当の終わり。みんな、ありがとう！
□□□ 放心状態です □□□
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飲み過ぎたー！！！
久しぶりにやっちまった（汗）。もう時間がありません。ろくな記事にならないと思いますけど、とにかく書いときますね（笑）。
サンセールさんと三重県は大台町の元坂酒造までやって来ました。二人で交代で運転しながら３時間半。
昼は旦那さんと松坂牛。地元の人たちが行く店で、安くて美味。食べたら、元坂酒造へ。いよいよ『生とーこ』と感動の対面！
ブログの世界で言われるところの『初めての再会』ってぇやつでした。彼女のブログによく出てくる、元坂酒造の母屋の正面扉を開けて出てきたとーこの姉貴は・・・。
再会を果たした後、伊勢神宮へ。この１ヶ月の間に２回も参拝するなんて、絶対いい事があるはずです。っていうか、今回サンセールさんやとーこさんに会えたのがそれだよなぁ。
元坂酒造に戻って、あとはとーこさんの手料理で、飲む、飲む、飲む。八兵衛が美味い、美味い、美味い。話は当然弾みまくり（笑）。そんでもって当然飲み過ぎ（汗）。
初めて会ったとーこは・・・きれいだったでぇ・・・中身はあのブログのまんまだったけど（笑）。
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以前記事にしたことがありましたが、関東信越６県の酒造メーカーの若手経営者の勉強会が長野市で開催されています。『関東信越清酒協議会第５４回夏期ゼミナール』って言います。長ったらしい名前ですが（笑）、結構歴史はあるんですよね。今年は長野県の当番でした。
参加していただいた皆さんの一番のお目当ては、何と言っても、作家であり東京都副知事の猪瀬直樹氏の講演だったんじゃないでしょうかね。政治家ではない作家としての立場からの視点には、私も引きずり込まれるものがありましたよ。
道路公団民営化、政治の中枢にいる人物模様、東京オリンピック、地方行政の問題などなど、静かな語り口調の中に、これまで実績を積んでこられた自信が感じられて、カッコ良かったですよ。会場に入って来られた時には、眉間にしわを寄せて少し恐面でしたが、所どころユーモアを交えながらの講演は、あっという間でしたね。
人生は自ら切り開いていくものだから、そんなに先まで見えないが、必ず未来はあるんだっていう締めが良かったですね。
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今日は長野市まで、酒米についての勉強会に来ています。内容については、チト携帯じゃ書ききれないので稿を改めるとして、大したネタもないので、手元にあったコイツを記事にしてみましょうか。ご存知の方もいらっしゃるでしょう、花王の発売している『ヘルシア』っていうお茶飲料です。
別に宣伝料もらってるわけじゃないですけど、大学時代に同じ研究室にいた友人が花王に行ってますから、まあいいでしょう（笑）。この商品が発売開始された直後に、研究室時代の連中が駒ヶ根に遊びに来たことがあったんです。その時に彼がそのサンプルを一箱持ってきてくれて、それ以来のお気に入りなんです。
「お前、そんなに痩せてんのに、なんでそんな脂肪のつかないなんていう効能のもの飲んでるんだ？」なんて言われそうですが、そんな効能のために飲んでるんじゃないんです。この苦さが好きなんだよなぁ。飲み物を自分で買う時にこれが売ってたら、大体買いますね。
そういう類のものを口にしているから痩せてるんだっていう考えは多分間違いで、痩せてるような人はそういう類のものが好きになるように出来てるんじゃないでしょうかね（笑）。ただし、飲み過ぎ生活が続くと油っこいものを多く食べるので、私にも多少の効能はあるのかもしれません。
・・・記事とすればこんなもんだったんですけど・・・帰りのバスで一緒だった、飯田市の酒蔵で『喜久水（きくすい）』を造っている杜氏さん。私と同じくらいの歳で、全国鑑評会でも金賞受賞の腕前です。彼が、最近このブログを熱心に読んでるって言ってくれたので、手タレとして登場してもらいました（笑）。
苦労して、かなり以前の記事までさかのぼって見てくれてるようでした。「あのブログ読んでると、信濃鶴買いたくなりますよ！」と言わせるこのブログの実力は、かなりスゲーもんだと思いませんか（笑）。
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